おかざき農園

2012年11月アーカイブ

11月にも入り、今年も残すところあとわずかになりました。そして山形では蔵王が先週末に冠雪を記録しました。

さくらんぼももうすぐ落葉し、休眠期間に入ります。

収穫後の管理も残りは落葉後の草刈りだけとなりました。

 

今は来年のさくらんぼ販売に向けた商品づくりを専門家の方々に支援していただきながら行っています。

お客様にとって価値ある商品をつくりたいわけですがこれが自分にはなかなか難題でして。

でも、この難題を乗り越えない限り農園の持続的収益を上げ続けることはできないことも理解しています。

一年に一回、ほんの一瞬だけの販売なので、そこに間に合うように気を引き締めてやるしかないですね!


Blog記事がFBへうまく反映されない今日この頃、テスト投稿でたまにはこんな話題もいいかと。。

これといった趣味もなく、仕事一筋(笑)!

でも美味しい料理を食べることには興味があって、つい先日からはじまった「アイアンシェフ」もとても懐かしく、そして楽しく見ることができました。

これからの対戦でどんなおいしそうな料理が出来上がるのか、とても楽しみです。

 

そういえば、東京で仕事をしているときによくお世話になったお店

ビストロHAK 

よく仕事帰りにふらっと寄っていました。

今年の夏に東京へ行った際にも!

 

うまくFBへ反映されたかな?